Penggunaan Ampas Tahu Dan Pengaruhnya



Keterangan eBook
Producer GNU Ghostscript 7.06
Title Microsoft Word - PENGGUNAAN AMPAS TAHU DAN PENGARUHNYA.doc
Creator PScript5.dll Version 5.2
CreationDate 6/4/2008 21:11:14
Author SONY
Pages 13 Page
Ukuran File 71 KB
Dibuka 10 Kali
Topik Contoh Proposal
Tanggal Unggah Friday, 18 Nov 2016 - 10:25 AM
Link Unduh
Baca Halaman Penuh BUKA
Rating eBook
Bagi ke Yang Lain

Kesimpulan

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 P EN G GUN AAN A M PA S T A H U D AN P EN G AR UHNYA P A D A P A K AN R U M IN AN SIA Ole h : A na R . T arm id i I P EN D AH ULU AN 1 .1 L ata r B ela k an g P en du duk In don esia s e tia p ta h un te ru s b erta m ba h. M enuru t d a ta s e nsu s te ra kh ir ju m la h pen dud uk In do ne sia 202 ju ta ji w a. Ju m la h p e nd udu k y a n g b esa r a ka n m enye babka n k e b utu h an p ang an a sa l te rn a k s e m akin m en in gka t. U ntu k le bih je la s d a ta p ro duksi d agin g sa pi da n k e b utu h an d a gin g u ng gas a d ala h s e ba gai b e rik u t : T ab el 1 . P ro d uksi D ag in g S ap i d an K on su m si D ag in g A yam B ro ile r N o. Tahu n Pro duksi D ag in g S api ( 0 00 M T)* Keb utu ha n D agin g U ngg as ( k g /k a pit a /ta hu n)* * 1 . 1998 1.1 28 1.7 3 2. 1999 1.1 93 - 3 . 2000 1.4 45 2.3 0 4. 2001 1.4 51 2.5 3 5. 2002 - 3.7 0 Sum be r: *) B P S S ta tis tic s In d one sia ( 2 002) **) G abu ngan P engu sa ha P ete rn ak U ngga s ( 2 0 01 ) Dari ta bel d i a ta s ta m pak b ahw a b aik p ro d uksi d agin g s a pi m au pu n k e b utu h an dagin g unggas dari ta hun ke ta hu n te ru s menin gka t. K em ung kin a n ko n dis i in i aka n te ru s berla nju t se ir in g den gan ko n dis i e ko no m i ya ng se m akin b aik . B ahka n untu k ko nsu m si dagin g ung ga s d ip ro ye ksik a n d u a k a li lip a t p ada ta hun 2 0 05 d ib andin gka n d en gan ta hu n 1 9 98 . K eada an in i m em berik a n p e lu an g y a ng s a ng at b esa r b ag i d u nia p e ru ng gasa n. F enom en a te rs e but d ir a sa ka n d eng an b a nya k b e rd ir in ya p e ru sa h aan pete rn aka n, pe ngg em uka n sa pi poto ng da n ungga s baik u ntu k s ka la u sa ha b esa r m au pun k e cil.

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 2 B an ya k berd ir in ya peru sa haa n te rn ak, te rn ya ta tid ak diim ba ngi d e ng an ke te rs e dia an bah an paka n ya n g m encu ku p i. Ken ya ta an in i m engakib a tk a n m asih d iim porn ya b ah an p aka n. U ntu k le bih je la sn ya d ata i m por b a han p aka n d a pa t d ilih at p a da t a b el b erik u t in i. T ab el 2 . I m por B ah an B ak u P ak an ( X 1 .0 0 0 t o n ) B ah an 19 96 19 97 19 98 1999 2000 20 01 20 02 J ag u ng 61 7 1.0 98 29 8 591 1.3 00 1.4 00 2.0 00 T . I k a n 12 7 11 5 35 72 101 11 0 16 0 B . K ed ela i 94 2 86 9 66 8 905 1.0 50 1.1 55 1.7 00 Sum be r : BP S * P re dik si Tab el d i a ta s m enu nju kka n b a hw a im po r b ahan p aka n c e n de ru ng m engala m i k e n aik a n y a ng c u ku p s ig nif ik a n , m eskip un p a da T ahun 1 9 98 m engala m i p en uru nan . H al in i d ia kib atk a n k a re na te rja d i k ris is e ko n om i y a ng p a ra h a kib at ko ndis i p o lit ik ya ng tid ak sta b il. S eben arn ya im po r b a ha n p a ka n d a pat d ik u ra n gi a ta u m ung kin tid ak s a m a s e ka li , b ila k it a m am pu mem an fa atk a n su m be r da ya ya n g ada, mis a lk a n deng an m em anfa a tk a n a m pas ta hu. P ad a h ake ka tn ya p em anfa ata n h a sil ik u ta n m eru paka n pend auru la ngan su m ber da ya ala m se h in gg a da pat le bih b e rm an fa at b a gi p ena nggu la nga n k e la n gka a n p aka n . K ete rs e dia a n h asil i k u ta n ju m la hn ya c u ku p m elim pa h d an te rk o nse ntr a si d i d aera h te rte ntu , s e p erti haln ya di daera h Ja w a B ara t ha nya te rd a pat pad a ko ta -k o ta t e rte ntu ya it u B og or, B an dung dan S um ed an g. P ete rn ak di da era h t e rs e but da pa t m em anfa atk a n am pas ta hu te rs e bu t untu k m aka n an t e rn akn ya . W ala up un h arg anya s a n gat te rg a ntu ng p ad a ja ra k, k a n dun ga n b a ha n k e rin g d an a lt e rn a tif p e ngg unaa nn ya .

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 3 1 .2 P eru m usan M as ala h K eb utu ha n k o nse ntr a t u n tu k te rn ak ru m in a nsia m utla k d ip erlu ka n u ntu k m em acu pro d uktiv it a sn ya . A m pas ta h u m eru paka n hasil ik u ta n p em buata n ta hu m em il ik i p ote nsi s e b agai k o n se ntr a t. P em anfa a ta n nya t e la h b an ya k d ig u naka n u ntu k te rn ak, n am un d ata -d ata ilm ia h m en ge nai m anfa at a m pas ta h u b elu m d ik e ta hui se ca ra je la s. U ntu k it u m enja di s u atu perta n ya an ”A paka h am pas ta h u berm anfa at untu k te rn a k r u m in ansia ?”

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 4 II H ASIL D AN P EM BAH ASA N 2 .1 A m pas T ah u A m pas ta h u m eru paka n h a sil ik u ta n d ari p ro se s p em bu ata n ta h u y a ng ban ya k te rd ap at di In d one sia , kh usu sn ya di P ula u Ja w a. O le h k a re na it u untu k m engh asilk a n am pas ta h u tid ak te rle p as dari pro se s p em buata n ta hu . Pem bu ata n ta h u te rd ir i dari du a ta h ap an : (1 ) P em bua ta n su su ke dela i, da nm (2 ) pe ng gum pala n pro te in dari su su k e d ela i s e h in gg a s e la n ju tn ya ta h u d ic e ta k m enuru t b e ntu k y a n g d iin gin ka n. A da pu n d ia gra m a lir p ro se s p em buata n ta hu d a pa t d ilih at p a da I lu str a si 1 . T ah ap aw al pem buata n su su ke dela i adala h mela ku ka n p e re nd am an k e d ela i k e rin g p ilih an s e la m a k u ra n g le bih 1 2 ja m p ada s u h u k a m ar 2 5 °C . T uju an p ere ndam an u ntu k m em udahka n p e ng gil in g an s e rta m endap atk a n dis p ers i da n su sp e nsi ya ng le bih b aik dari bah an pad at k e d ela i pad a w aktu pe ng gilin g an (R ach im anto , dkk., 1981). M enu ru t S hurtle ff da n A oya gi (1 97 9) pere n dam an ya ng optim al ada la h 12 ja m p a da s u h u 2 5 °C . S ete la h it u k e d ela i d ig ilin g d enga n d it a m bah a ir p an as a ta u air din gin de ngan perb and in ga n sa tu bagia n ke d ela i ya ng d it a m bahka n d e la pan s a m pai s e pulu h b ag ia n a ir . P enggilin ga n d en ga n a ir pan as be rtu ju an ag ar le bih efe ktif dala m m en in g ka tk a n ke la ru ta n p ro te in k e dela i. B ub ur k e de la i y a ng d ip e ro le h k e m udia n d im asa k p a da s u h u 1 00 -1 1 0°C se la m a se pulu h menit , ke m udia n dila ku ka n pe nya rin ga n. S eh ub ung an deng an in i a da se bag ia n p em bu ata n ta hu di m asya ra ka t y a ng mela ku ka n pere busa n te rle bi dah ulu , ke m udia n dis a rin g. S ed an gka n se bagia n la gi mela ku ka n pen ya rin gan dulu ke m ud ia n d ila ku ka n pe re busa n. U ntu k m em pero le h da dih ta hu m aka dila ku ka n p e ng gum pala n su su ke d ela i den ga n m en am ba hka n za t peng gu m pal b e ru pa asa m , gara m da p ur mau pu n de ng an pro se s fe rm enta si ( R ach m ia nto , d kk., 1 9 81).

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 5 P en gg una an g ara m C aS O4 m eru p aka n c a ra tr a dis io n al y a ng b ia sa d ip aka i o le h p em buat ta h u ra kya t, s e la in it u d e ng an p en ggu naa n g ara m i n i d ih asilk a n ta hu b e rm utu tin gg i m eng and ung m in era l C a tin ggi. S uh u p a da pro se s peng gu m pala n se baik n ya 70 -8 5°C (S hurtle ff dan A oya g i, 1 9 79 ), s e dan gka n ju m la h a sa m a ta u g ara m y a ng d it a m bahka n s e kit a r 2 -3 % d ari b era t k a ca n g k e dela i y a ng d ig un aka n . S ete la h te rja di gum pala n ta h u, air (W he y) ya ng m asih te rd ap at b e rs a m a g u m pala n it u d ib uan g. S edan gka n g u m pala n ta h u d it e ka n a ta u d ic e ta k se hin gga te rb e ntu k ta hu se p erti ya ng dii n gin ka n . Untu k m ence ga h su pa ya tid ak m udah hancu r se baik n ya se te la h pence ta ka n s e g era d ir e nd am d ala m a ir d in gin d eng an s u hu 5 °C s e la m a 6 0 -9 0 m en it ( S hu rtle ff da n A oya gi, 1 9 79). B obot am pa s ta hu ra ta 1,1 2 ka li b ob ot k e d ela i k e rin g, s e da ngka n v o lu m en ya 1 ,5 s a m pa i 2 k a li v o lu m e k e dela i k e rin g ( S hu rtle ff d an A oya gi, 1 979). P en gg una an a m pas ta hu d i s a m pin g s e b agai m aka nan te rn ak ju ga d ip aka i se ba gai ba han baku untu k pem bu ata n onco m ya it u se je nis m aka nan y a ng k u alit a sn ya le b ih r e nda h d arip ad a te m pe. 2 .2 N ila i G iz i d an P ote n si A m pas T ah u P ote nsi am pas ta h u cu ku p tin g gi, ka ca n g ke dela i di In d onesia t e rc a ta t pa da Tahun 1999 se ban ya k 1.3 0 6.2 53 to n , se da ngka n Ja w a B ara t s e ban ya k 8 5.9 88 to n. B il a 5 0% k a ca ng k e d ela i te rs e but d ig unaka n u ntu k m em buat ta hu d a n k o nve rs i k a ca ng k e d ela i m enja d i a m pas ta hu s e b esa r 100 -1 12 % , m aka ju m la h am pas ta hu te rc a ta t 73 1.5 01 ,5 to n s e ca ra nasio nal dan 48 .1 53 to n di Ja w a Bara t. Pote nsi in i cu ku p m enja nji k a n s e ba gai b ah an p aka n te rn a k.

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 6 I lu str a si 1 . D ia g ra m A lir P ro ses P em buata n T ah u (R ach im an to , d kk., 1 98 1; S hu rtle ff d an A oyag i, 1 979). K edela i K erin g P ere ndam an P enggilin gan P ere busa n P en ya rin gan P enggum pala n P en ya rin gan P ence ta ka n T A H U Susu K edela i 6 -8 % p adata n A m pas T ahu C air a n G um pala n T ahu A ir s e la m a 8 -1 2 ja m Air p anas/d in gin 1 :8 -1 :1 0 1 0 m enit , s u hu 1 00-1 12°C S uhu 7 0-8 5°C , la ru ta n C aS O4 2 -3 %

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 7 D it in ja u dari ko m posis i kim ia nya am pas ta h u da pat dig unaka n s e b ag ai s u m ber p ro te in . K oro ssi (1 982) m en ya ta ka n b a hw a a m pas ta hu l e bih tin g gi k u a lit a sn ya d ib andin gka n d eng an k a ca ng k e d ela i. S edan gka n P ulu ng an, d kk. (1 9 85) m ela p ork a n b ah w a a m pas ta h u m eng andun g N DF, A D F y a n g r e n dah s e dan gka n p re se nta se p ro te in tin g gi y a ng m enu nju kk a n a m pas ta hu b erk u alit a s tin ggi, te ta p i m enga nd ung b a han k e rin g re n da h. K om posis i z a t g iz i a m pas ta h u d a pat d il i h a t p ad a T abel 3 . T ab el 3 . K om posis i Z at-z a t M akan an A m pas T ah u BK PrK Sera t K asa r Lem ak K asa r NDF AD F Abu C a P Eb B ah an (% ) (% ) (% )* (% )* * (% ) (% ) (% ) (% ) (% ) Kka l/ k g A m pas T ah u 13.3 2 1.0 2 3.5 8 10.4 9 51.9 3 25.6 3 2.9 6 0.5 3 0.2 4 4730 S um be r: Pulu ngan , d kk ., ( 1 9 85) *) S uta rd i d kk , 1 97 6 **) A ria nto ( 1 98 3) P ra b ow o dkk., (1 98 3) m en ya ta ka n ba hw a pro te in am pas ta hu m em pun ya i n il a i b io lo gis le bih tin g gi d a rip a da p ro te in b iji k e dela i d ala m k e a da an m enta h, ka re na bah an in i bera sa l da ri ke dela i ya ng te la h d im asa k. A m pas ta h u ju ga m enga nd ung u nsu r- u n su r m in era l m ik ro m aupu n m akro y a it u u ntu k m ik ro ; F e 2 0 0-5 00 p pm , M n 3 0-1 0 0 p pm , C u 5 -1 5 p pm , C o k u ra ng d ari 1 p pm , Z n le bih d ari 5 0 p pm ( S um ard i d an P atu a n, 1 98 3). D i s a m pin g m em ilik i k a n du nga n z a t g iz i y a ng b a ik , a m pas ta hu ju ga m em ili k i a n tin utr is i b e ru p a a sa m fit a t y a ng a ka n m eng gangg u p e nye ra p an m in era l b erv a le nsi 2 te ru ta m a m in era l C a, Z n, C o, M g, d an C u, s e hin gga p e ng gun aan nya u n tu k u n gg as p erlu h ati- h ati ( C ullis o n, 1 978). 2 .3 P en gola h an d an P en gaw eta n A m pas T ah u A m pas ta hu m em ili k i ka d ar air da n pro te in ya ng cu ku p tin g gi s e hin gga bila dis im pan aka n m enye bab ka n m uda h m em busu k da n b e rja m ur. M en uru t P ra bo w o, dkk., (1 983 ) ba hw a am pas ta hu dapa t

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 8 d is im pan dala m ja n g ka w aktu la m a bila dik e rin g ka n te rle bih da hulu . B ia sa n ya a m pas ta hu k e rin g d ig unaka n s e b agai k o m pon en b ah an p aka n u n gg as. U ntu k m em pero le h am pas ta hu ke rin g, dila ku ka n deng an m enje m ur a ta u m em asu kka nn ya k e d a la m o ve n s a m pai k e rin g, k e m ud ia n d ig ilin g s a m pa i m enja di t e p ung ( IM ALO SIT A -IP B, 1 981 ). B ila m enga w etk a n am pas ta hu se ca ra basa h da pat dila ku ka n d e ng an p em buata n s ila se ta npa m eng gun aka n s ta te r. T erle b ih d ahu lu a m pas ta h u d ik u ra ng i k a dar a ir n ya d en gan c a ra d ip re s s a m pai k a da r a ir m enca pa i k ir a -k ir a 7 5 % . L alu d is im pa n d a la m ru a ng k e d ap u d ara a ta u p la stik te rtu tu p ra pa t s u p aya u dara tid ak d ap at m asu k. S ete la h te rtu tu p d is im pan m in im al 21 hari dan dig un aka n se su a i de nga n ke b utu ha n. P en yim pana n d e ngan c a ra p em buata n s ila se d a pat m en ga w etk a n a m pa s t a h u sa m pa i 5 -6 b ula n (D in as P ete rn aka n P ro p in si Ja w a B ara t, 1 999 ). P em bua ta n s il a se a m pa s ta h u d a pat d ic a m pur d eng an b aha n p aka n la in . S en ya w a (1 99 1) m ela pork a n b ah w a a m pa s ta hu d ic a m pur d eng an je ra m i p a di m en ghasilk a n s il a se y a ng b aik d an s ia p u ntu k d ig un aka n o le h t e rn ak. K en da la a d an ya a sa m fit a t ya g ke m ungkin an a ka n m eng gang gu h e w an mon ogra str ik da pat dib ata si de ngan men ggun aka n te kn ik f e rm enta si. F ard ia z d an M ark a kis (1 98 1) m en ya ta ka n b ahw a e fe k a sa m f it a t d a pat d ik u ra ng i d e ng an p enam bah an e nzim fit a se ya n g d ih asilk a n o le h b ebe ra pa m ik ro o rg a nis m e. U ntu k h e w an ru m in a nsia a sa m fit a t tid a k p e rlu dir is a u ka n ka re na te rn ak te rs e b ut m em ili k i m ik ro ba ru m en ya n g m am pu men g ha silk a n enzim fit a se da la m ju m la h cu ku p un tu k m enghid ro lis is a sa m f it a t d a ri p aka n. 2 .4 P en ggu naan A m pas T ah u p ad a T ern ak R um in an sia S urtle ff d an A oya gi (1 979) m ela pork a n b ahw a p engg una an a m pa s t a h u s a n gat b aik d ig una ka n s e bag ai ra nsu m te rn ak s a p i p era h. D i J a w a B ara t a m pas ta h u te la h b a nya k d an s u d ah b ia sa d ig una ka n o le h p ete rn a k s e b ag ai m aka na n te rn ak sa pi p oto ng u ntu k p ro se s p en gg em uka n. D i T aiw an a m pas ta hu d ig u naka n s e ba gai p aka n s a pi p era h m enca pai 2 -5 k g

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 9 p e r e ko r p e r h ari (H eng-C hu, 2 0 04), s e da ngka n d i J e p ang p e ng guna an a m pas ta h u u ntu k p aka n te rn ak te ru ta m a s a pi d an b abi d apa t m enca pa i 7 0% ( A m aha, e t a l. , 1 996 ). P en elit ia n t e la h d il a ku ka n p ada d om ba o le h P ulu nga n, d kk., ( 1 98 4), d i m ana te rn a k pe rc o b aan nya dib eri ra nsu m perla ku a n (A ) ru m pu t l a pa nga n (a d li b it u m ), (B ) ru m put la pan gan (a d lib it u m ) + a m pa s ta hu 1 ,2 5% B B, (C ) ru m put la p an gan (a d li b it u m ) + a m pas ta h u 2 ,5 % B B, (D ) r u m put la pan gan (a d lib it u m ) + am pas ta hu (a d li b it u m ). H asil ya ng d ip ero le h dis a ji k a n pad a Tab el 4. D ari da ta pa da Tabel 4, dap at d is im pulk a n b ahw a d om ba ya n g m en da pat ru m put berk u alit a s re n da h, a m pas ta h u d apat d ib e rik a n se b agai ra nsu m p e ng gem uka n d an d ap at d ib erik a n s e ca ra ta k te rb ata s. K nip sc h e er e t a l. (1 98 3) m ela ku ka n p e nelit ia n p a da k a m bin g d a n m en yim pu lk a n ba hw a pem be ria n am pa s ta hu dapat mem be rik a n k e u ntu n gan dala m usa ha pete rn aka n ka m bin g ata u dom ba ya n g d ip elih ara s e ca ra in te n sif . T ab el 4 . P en ggu naan A m pas T ah u s eb ag ai M aka n an T am bah an p ad a D om ba L ep as S ap ih y a n g M em pero le h R um put L ap an gan PER LA K U AN KRIT E R IA A B C D Bera t b ada n a w al ( k g ) 11,4 11,0 12,0 12,4 B era t b ada n a kh ir ( k g ) 11,7 15,6 19,9 22,7 P erta m bah an b e ra t b a da n ( g ) 4 55 94 12 3 K onsu m si: - Bah an k e rin g : Rum pu t la p ang an 338 22 4 153 14 3 A m pas ta h u 0 16 6 414 50 8 T ota l 338 41 0 567 65 1 % b era t b ad an 2,9 3,1 3,6 3,7 - Pro te in k a sa r 41 65 106 12 4 - NDF 221 24 6 315 36 5 - Energ i ( M .k a l) 1,2 3 1,6 7 2,4 9 2,9 2

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 0 A m pas ta h u m eru paka n s u m ber p ro te in y a ng m uda h te rd egra d asi d i d ala m ru m en (S ury a had i, 1 99 0) d eng an la ju d egra dasi s e besa r 9 ,8 % p e r ja m d an r a ta an k e ce pata n p ro d uksi N -a m onia n etto nya s e b esa r 0 ,6 77 m M p er ja m ( S uta rd i, 1 983 ). P eng gun aan p ro te in a m pa s ta hu d ih ara pka n a ka n le bih tin ggi b il a d ilin dung i d ari d egra dasi d ala m ru m en (S ury a had i, 1 9 90 ). P en elit ia n y a ng d ila ku ka n K arim ulla n (1 991) m enu nju kk a n b ah w a p e rli n dun gan a m pas ta h u d en gan ta nin m en uru nka n k a dar a m on ia c a ir a n r u m en, hal in i be ra rti bah w a pe m anfa a ta n pro te in am pa s ta h u dap at s e ca ra la ngsu ng dig un aka n ole h in duk se m an g ta npa menga la m i d e gra d asi ole h m ik ro ba ru m en (p ro te in by pass). N am un dem ik ia n p e rli n dun gan in i ju g a m enye babka n k a da r V FA m enuru n d an d ii k u ti p ula d e ng an pen uru n an bakte ri dan pro to zo a ru m en. K em un gkin an besa r k a re na p aso ka n n utr ie n a m pa s ta hu, b egit u p ula d e ng an p ro to zo a tid a k c u ku p su pla i bakte ri da n nutr ie nn ya bagi ke b utu ha n un tu k p e rtu m bu han nya akib at perlin dun gan am pas ta h u te rs e but ole h ta nin g am bir . T ab el 5 . P en garu h P erli n du ng an A m pas T ah u d en gan T an in G am bir t e rh ad ap M eta b o lis m e d an P opula si M ik ro ba R um en Perla ku an NH3 ( m M) VFA ( m M) Bakte ri/ m l Pro to zo a/m l T ep ung I k a n 7,5 14 18 7,6 6 7,2 x 1 010 1 07.1 57 A m pas T ah u 7,1 83 17 2,1 4 2,5 x 1 010 95.1 17 A m pas T ah u + G am bir 5,0 15 13 6,5 5 0,3 9 x 1 010 75.9 12 A m pas T ah u + G am bir + U re a 5,8 24 13 9,0 8 1,9 x 1 010 88.1 72 Sum be r: K arim ulla h ( 1 991)

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 1 III K ESIM PU LA N D ari s tu di lit e ra tu r y a n g d il a nju tk a n d en ga n h asil p em bahasa n m aka d a pa t d it a rik b eb era pa k e sim pu la n : 1 . Am pas ta hu m em ilik i n il a i n utr is i y a ng b a ik d a n d ig olo ngka n k e d ala m b a ha n p aka n s e ba gai s u m ber p ro te in . 2 . Am pas ta hu a pa bil a d io la h d an d ia w etk a n, b aik s e ca ra k e rin g m au pu n s e ca ra b asa h d a pat d im anfa a tk a n d an d is im pan d ala m w aktu ya n g c u ku p la m a. 3 . Am pas ta hu d ig un aka n s e bag ai ra nsu m m em berik a n p en garu h y a n g b aik te rh a dap p erfo rm an s t e rn ak r u m in a nsia . 4 . am pas ta hu a pabila d ip ro te ksi d en gan ta nnin d ala m r u m en a ka n ta na h t e rh ada p degra dasi, hal in i dic e rm in ka n de nga n menuru nnya k o nse n tr a si V FA N H3, b akte ri, d an p ro to zo a r u m en.

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 2 D AFT A R P U STA K A A m aha, K ., Y . S asa hi, a n d T . S ega w a. 1 99 6. U til iz a tio n o f T ofu (S oyb ea n C urd ) B y-P ro duct a s F ee d fo r C attle . h ttp // w ww.a g net. o rg . A ria nto , B .D . 1 9 83. P en garu h T in gka t P em be ria n A m pa s T ah u S ebag ai t e rh ada p P oto nga n K ark a s K om ers ia l B ro il e r B etin a S tr a in H yb ro u m ur 6 M in ggu. Kary a Ilm ia h. Faku lt a s Pete rn aka n , In stit u t P erta nia n B ogo r. B ad an P usa t S ta tis tik . 2 002. S ta tis tik P ete rn a ka n , J a ka rta . h ttp // w ww.b p s. C uIlis o n, E .A . 1 9 7 8. F eeds a nd F eedin g. P re n tic e H all o f In d ia P riv a te L im it e d. N ew D ehli. D in as P ete rn aka n P ro pin si J a w a B ara t. 1 99 9. U ji C oba P em bu ata n S ila se A m pas T ahu. B ro su r. F ard ia z, D d an M ark a kis . 1 9 81. D eg ra d atio n o f P hytic A cid -in O nco m ( F erm ente d P eanut P re ss C ake ). J . F ood. S ci. 4 6:5 23. H eng-C hu, A . 2004. U til i z a tio n of A gric u lt u ra l B y-P ro d ucts in Taiw an . h ttp // w w w.a gnet. o rg . I M ALO SIT A -IP B. 19 81. Stu di Pem anfa ata n Lim ba h Tah u. Faku lt a s T ekn olo gi P erta nia n B ogor, B ogo r. K arim ull a h . 199 1. P eng gun aan A m pas Tahu den gan G am bir S ebag ai P eli n dun g D egra d asi P ro te in U ntu k B ahan B aku P ell e t R ansu m K om plit D it in ja u B erd a sa rk a n M eta bo li s m e d an P op ula si M ik ro b a R um en. K ary a Ilm ia h. ln stit u t P erta n ia n B og or. K aro ssi, A .A ., S unard i, L.P .S . P atu a n dan A . han afi. 198 2. C hem ic a l C om posit io n of Pote n tia n In don esia n Agro in dustr ia l an d A gric u lt u ra l W aste M ate ria ls fo r A nim al F eedin g . F ee d In fo rm atio n a nd anim al P ro d uctio n. P ro c. O f th e 2nd S ym posiu m of th e I n te rn atio nal N etw ork of Feed In fo rm atio n C ente rs . E ds: G .E . R ob ard s a n d L .G . P ackla m . P ra b ow o, A ., D . S am aih d a n M . R angku ti. 1 993 . P em anfa ata n a m pas ta h u s e bag ai m aka nan ta m baha n d ala m u sa h a p en ggem uka n d om ba p oto n g. P ro ce ed in g S em in ar 1 9 83 . L em bag a K im ia N asio nal- L IP I, B andu ng . P ulu ng an, H ., J .E . V an E ys , d an M . R an gku ti. 1 984. P eng guna an a m pa s t a h u s e ba gai m aka na n ta m ba han p ad a d om ba le pas s a pih y a ng

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 3 m em pe ro le h ru m put la p ang an. B ala i P erie lit ia n T ern ak, S og or. 1 (7 ): 3 31 -3 35 . R ach im anto , D. Dau la y, 8. Hard jo dan End ang S. Sunary a . 1981 . P engaru h ko nd is i p ro se s p en gola han tr a dis io n al te rh ada p m utu t a h u ya ng dih a silk a n. Bule tin Pen eli t ia n da n Pengem ban ga n T ekn olo gi P an gan 3 :2 6-3 5. P usb an gta pa -F T D C I P B, B ogor. S hurtle ff, W . a nd A . A oya gi. 1 975 . T he B ook o f T ofu , F ood fo r M ankin d. T en S peed P re ss, C ali f o rn ia , U SA. S um ard i da n L.P .S . P atu a n. 198 3. K andu ng an U nsu r-u nsu r M in era l E sse nsia l d ala m L im bah P erta nia n d a n In du str i P erta nia n d i P ula u J a w a. Pro ce ed in g Sem in a r. Lem baga Kim ia N asio n al- L IP I, B andu ng . S ury a ha di. 1 9 90. P enuntu n P ra ktik u m Ilm u N utr is i R um in a nsia . P usa t A nta r U niv e rs it a s Ilm u h a ya t I n stit u t P erta nia n B og o r. S uta rd i, T ., M .A . S ig it T . T oharm at. 19 83. S ta n da ris a si M utu P ro te in B ahan Maka na n Rum in ansia Berd asa rk a n Para m ete r M eta bolis m enya o le h M ik ro b a R um en. F ap et IP B b eke rja sa m a d eng an D ir e ktu r J e nd era l P end id ik a n T in g gi D ep dik b ud , J a ka rta . S uta rti, H .A ., A . D ja dja n eg ara , A . R ays d an T , M anuru ng. 1 976 . H asil A nalis a Bah an Maka na n Tern ak. La p ora n Khusu s No. 3. L em baga P enelit ia n P ete rn aka n. B og or.

Dokumen Terkait

Latar Belakang Proposal Usaha Minuman Giletlestecom

Latar Belakang Proposal Usaha Minuman Giletlestecom

Download instant access to latar belakang proposal usaha min.

Contoh Proposal / 14 kali tayang / 150KB

Request For Proposal Rfp Consolidated Travel Management

Request For Proposal Rfp Consolidated Travel Management

Rfp consolidated travel management services for of the compa.

Contoh Proposal / 11 kali tayang / 41KB

Teks Ucapan Llmgovmy

Teks Ucapan Llmgovmy

2015 juga menyaksikan munculnya beberapa peristiwa yang belu.

Contoh Proposal / 10 kali tayang / 339KB

Redefinisi Kebijakan Pengelolaan Sumber Daya Laut Di

Redefinisi Kebijakan Pengelolaan Sumber Daya Laut Di

Redefinisi kebijakan pengelolaan sumber daya laut di peraira.

Contoh Proposal / 5 kali tayang / 2KB

Pasar Burung Di Semarang Eprintsundipacid

Pasar Burung Di Semarang Eprintsundipacid

Sebagai wadah kegiatan perdagangan jual beli burung banding.

Contoh Proposal / 12 kali tayang / 53KB

Multitude Department Of English

Multitude Department Of English

Multitude that both of these seemingly contradictory positio.

Contoh Proposal / 6 kali tayang / 5,188KB