Penggunaan Ampas Tahu Dan Pengaruhnya



Keterangan eBook
Producer GNU Ghostscript 7.06
Title Microsoft Word - PENGGUNAAN AMPAS TAHU DAN PENGARUHNYA.doc
Creator PScript5.dll Version 5.2
CreationDate 6/4/2008 21:11:14
Author SONY
Pages 13 Page
Ukuran File 71 KB
Dibuka 19 Kali
Topik Contoh Proposal
Tanggal Unggah Friday, 18 Nov 2016 - 10:25 AM
Link Unduh
Baca Halaman Penuh BUKA
Rating eBook
Bagi ke Yang Lain

Kesimpulan

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 P EN G GUN AAN A M PA S T A H U D AN P EN G AR UHNYA P A D A P A K AN R U M IN AN SIA Ole h : A na R . T arm id i I P EN D AH ULU AN 1 .1 L ata r B ela k an g P en du duk In don esia s e tia p ta h un te ru s b erta m ba h. M enuru t d a ta s e nsu s te ra kh ir ju m la h pen dud uk In do ne sia 202 ju ta ji w a. Ju m la h p e nd udu k y a n g b esa r a ka n m enye babka n k e b utu h an p ang an a sa l te rn a k s e m akin m en in gka t. U ntu k le bih je la s d a ta p ro duksi d agin g sa pi da n k e b utu h an d a gin g u ng gas a d ala h s e ba gai b e rik u t : T ab el 1 . P ro d uksi D ag in g S ap i d an K on su m si D ag in g A yam B ro ile r N o. Tahu n Pro duksi D ag in g S api ( 0 00 M T)* Keb utu ha n D agin g U ngg as ( k g /k a pit a /ta hu n)* * 1 . 1998 1.1 28 1.7 3 2. 1999 1.1 93 - 3 . 2000 1.4 45 2.3 0 4. 2001 1.4 51 2.5 3 5. 2002 - 3.7 0 Sum be r: *) B P S S ta tis tic s In d one sia ( 2 002) **) G abu ngan P engu sa ha P ete rn ak U ngga s ( 2 0 01 ) Dari ta bel d i a ta s ta m pak b ahw a b aik p ro d uksi d agin g s a pi m au pu n k e b utu h an dagin g unggas dari ta hun ke ta hu n te ru s menin gka t. K em ung kin a n ko n dis i in i aka n te ru s berla nju t se ir in g den gan ko n dis i e ko no m i ya ng se m akin b aik . B ahka n untu k ko nsu m si dagin g ung ga s d ip ro ye ksik a n d u a k a li lip a t p ada ta hun 2 0 05 d ib andin gka n d en gan ta hu n 1 9 98 . K eada an in i m em berik a n p e lu an g y a ng s a ng at b esa r b ag i d u nia p e ru ng gasa n. F enom en a te rs e but d ir a sa ka n d eng an b a nya k b e rd ir in ya p e ru sa h aan pete rn aka n, pe ngg em uka n sa pi poto ng da n ungga s baik u ntu k s ka la u sa ha b esa r m au pun k e cil.

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 2 B an ya k berd ir in ya peru sa haa n te rn ak, te rn ya ta tid ak diim ba ngi d e ng an ke te rs e dia an bah an paka n ya n g m encu ku p i. Ken ya ta an in i m engakib a tk a n m asih d iim porn ya b ah an p aka n. U ntu k le bih je la sn ya d ata i m por b a han p aka n d a pa t d ilih at p a da t a b el b erik u t in i. T ab el 2 . I m por B ah an B ak u P ak an ( X 1 .0 0 0 t o n ) B ah an 19 96 19 97 19 98 1999 2000 20 01 20 02 J ag u ng 61 7 1.0 98 29 8 591 1.3 00 1.4 00 2.0 00 T . I k a n 12 7 11 5 35 72 101 11 0 16 0 B . K ed ela i 94 2 86 9 66 8 905 1.0 50 1.1 55 1.7 00 Sum be r : BP S * P re dik si Tab el d i a ta s m enu nju kka n b a hw a im po r b ahan p aka n c e n de ru ng m engala m i k e n aik a n y a ng c u ku p s ig nif ik a n , m eskip un p a da T ahun 1 9 98 m engala m i p en uru nan . H al in i d ia kib atk a n k a re na te rja d i k ris is e ko n om i y a ng p a ra h a kib at ko ndis i p o lit ik ya ng tid ak sta b il. S eben arn ya im po r b a ha n p a ka n d a pat d ik u ra n gi a ta u m ung kin tid ak s a m a s e ka li , b ila k it a m am pu mem an fa atk a n su m be r da ya ya n g ada, mis a lk a n deng an m em anfa a tk a n a m pas ta hu. P ad a h ake ka tn ya p em anfa ata n h a sil ik u ta n m eru paka n pend auru la ngan su m ber da ya ala m se h in gg a da pat le bih b e rm an fa at b a gi p ena nggu la nga n k e la n gka a n p aka n . K ete rs e dia a n h asil i k u ta n ju m la hn ya c u ku p m elim pa h d an te rk o nse ntr a si d i d aera h te rte ntu , s e p erti haln ya di daera h Ja w a B ara t ha nya te rd a pat pad a ko ta -k o ta t e rte ntu ya it u B og or, B an dung dan S um ed an g. P ete rn ak di da era h t e rs e but da pa t m em anfa atk a n am pas ta hu te rs e bu t untu k m aka n an t e rn akn ya . W ala up un h arg anya s a n gat te rg a ntu ng p ad a ja ra k, k a n dun ga n b a ha n k e rin g d an a lt e rn a tif p e ngg unaa nn ya .

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 3 1 .2 P eru m usan M as ala h K eb utu ha n k o nse ntr a t u n tu k te rn ak ru m in a nsia m utla k d ip erlu ka n u ntu k m em acu pro d uktiv it a sn ya . A m pas ta h u m eru paka n hasil ik u ta n p em buata n ta hu m em il ik i p ote nsi s e b agai k o n se ntr a t. P em anfa a ta n nya t e la h b an ya k d ig u naka n u ntu k te rn ak, n am un d ata -d ata ilm ia h m en ge nai m anfa at a m pas ta h u b elu m d ik e ta hui se ca ra je la s. U ntu k it u m enja di s u atu perta n ya an ”A paka h am pas ta h u berm anfa at untu k te rn a k r u m in ansia ?”

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 4 II H ASIL D AN P EM BAH ASA N 2 .1 A m pas T ah u A m pas ta h u m eru paka n h a sil ik u ta n d ari p ro se s p em bu ata n ta h u y a ng ban ya k te rd ap at di In d one sia , kh usu sn ya di P ula u Ja w a. O le h k a re na it u untu k m engh asilk a n am pas ta h u tid ak te rle p as dari pro se s p em buata n ta hu . Pem bu ata n ta h u te rd ir i dari du a ta h ap an : (1 ) P em bua ta n su su ke dela i, da nm (2 ) pe ng gum pala n pro te in dari su su k e d ela i s e h in gg a s e la n ju tn ya ta h u d ic e ta k m enuru t b e ntu k y a n g d iin gin ka n. A da pu n d ia gra m a lir p ro se s p em buata n ta hu d a pa t d ilih at p a da I lu str a si 1 . T ah ap aw al pem buata n su su ke dela i adala h mela ku ka n p e re nd am an k e d ela i k e rin g p ilih an s e la m a k u ra n g le bih 1 2 ja m p ada s u h u k a m ar 2 5 °C . T uju an p ere ndam an u ntu k m em udahka n p e ng gil in g an s e rta m endap atk a n dis p ers i da n su sp e nsi ya ng le bih b aik dari bah an pad at k e d ela i pad a w aktu pe ng gilin g an (R ach im anto , dkk., 1981). M enu ru t S hurtle ff da n A oya gi (1 97 9) pere n dam an ya ng optim al ada la h 12 ja m p a da s u h u 2 5 °C . S ete la h it u k e d ela i d ig ilin g d enga n d it a m bah a ir p an as a ta u air din gin de ngan perb and in ga n sa tu bagia n ke d ela i ya ng d it a m bahka n d e la pan s a m pai s e pulu h b ag ia n a ir . P enggilin ga n d en ga n a ir pan as be rtu ju an ag ar le bih efe ktif dala m m en in g ka tk a n ke la ru ta n p ro te in k e dela i. B ub ur k e de la i y a ng d ip e ro le h k e m udia n d im asa k p a da s u h u 1 00 -1 1 0°C se la m a se pulu h menit , ke m udia n dila ku ka n pe nya rin ga n. S eh ub ung an deng an in i a da se bag ia n p em bu ata n ta hu di m asya ra ka t y a ng mela ku ka n pere busa n te rle bi dah ulu , ke m udia n dis a rin g. S ed an gka n se bagia n la gi mela ku ka n pen ya rin gan dulu ke m ud ia n d ila ku ka n pe re busa n. U ntu k m em pero le h da dih ta hu m aka dila ku ka n p e ng gum pala n su su ke d ela i den ga n m en am ba hka n za t peng gu m pal b e ru pa asa m , gara m da p ur mau pu n de ng an pro se s fe rm enta si ( R ach m ia nto , d kk., 1 9 81).

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 5 P en gg una an g ara m C aS O4 m eru p aka n c a ra tr a dis io n al y a ng b ia sa d ip aka i o le h p em buat ta h u ra kya t, s e la in it u d e ng an p en ggu naa n g ara m i n i d ih asilk a n ta hu b e rm utu tin gg i m eng and ung m in era l C a tin ggi. S uh u p a da pro se s peng gu m pala n se baik n ya 70 -8 5°C (S hurtle ff dan A oya g i, 1 9 79 ), s e dan gka n ju m la h a sa m a ta u g ara m y a ng d it a m bahka n s e kit a r 2 -3 % d ari b era t k a ca n g k e dela i y a ng d ig un aka n . S ete la h te rja di gum pala n ta h u, air (W he y) ya ng m asih te rd ap at b e rs a m a g u m pala n it u d ib uan g. S edan gka n g u m pala n ta h u d it e ka n a ta u d ic e ta k se hin gga te rb e ntu k ta hu se p erti ya ng dii n gin ka n . Untu k m ence ga h su pa ya tid ak m udah hancu r se baik n ya se te la h pence ta ka n s e g era d ir e nd am d ala m a ir d in gin d eng an s u hu 5 °C s e la m a 6 0 -9 0 m en it ( S hu rtle ff da n A oya gi, 1 9 79). B obot am pa s ta hu ra ta 1,1 2 ka li b ob ot k e d ela i k e rin g, s e da ngka n v o lu m en ya 1 ,5 s a m pa i 2 k a li v o lu m e k e dela i k e rin g ( S hu rtle ff d an A oya gi, 1 979). P en gg una an a m pas ta hu d i s a m pin g s e b agai m aka nan te rn ak ju ga d ip aka i se ba gai ba han baku untu k pem bu ata n onco m ya it u se je nis m aka nan y a ng k u alit a sn ya le b ih r e nda h d arip ad a te m pe. 2 .2 N ila i G iz i d an P ote n si A m pas T ah u P ote nsi am pas ta h u cu ku p tin g gi, ka ca n g ke dela i di In d onesia t e rc a ta t pa da Tahun 1999 se ban ya k 1.3 0 6.2 53 to n , se da ngka n Ja w a B ara t s e ban ya k 8 5.9 88 to n. B il a 5 0% k a ca ng k e d ela i te rs e but d ig unaka n u ntu k m em buat ta hu d a n k o nve rs i k a ca ng k e d ela i m enja d i a m pas ta hu s e b esa r 100 -1 12 % , m aka ju m la h am pas ta hu te rc a ta t 73 1.5 01 ,5 to n s e ca ra nasio nal dan 48 .1 53 to n di Ja w a Bara t. Pote nsi in i cu ku p m enja nji k a n s e ba gai b ah an p aka n te rn a k.

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 6 I lu str a si 1 . D ia g ra m A lir P ro ses P em buata n T ah u (R ach im an to , d kk., 1 98 1; S hu rtle ff d an A oyag i, 1 979). K edela i K erin g P ere ndam an P enggilin gan P ere busa n P en ya rin gan P enggum pala n P en ya rin gan P ence ta ka n T A H U Susu K edela i 6 -8 % p adata n A m pas T ahu C air a n G um pala n T ahu A ir s e la m a 8 -1 2 ja m Air p anas/d in gin 1 :8 -1 :1 0 1 0 m enit , s u hu 1 00-1 12°C S uhu 7 0-8 5°C , la ru ta n C aS O4 2 -3 %

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 7 D it in ja u dari ko m posis i kim ia nya am pas ta h u da pat dig unaka n s e b ag ai s u m ber p ro te in . K oro ssi (1 982) m en ya ta ka n b a hw a a m pas ta hu l e bih tin g gi k u a lit a sn ya d ib andin gka n d eng an k a ca ng k e d ela i. S edan gka n P ulu ng an, d kk. (1 9 85) m ela p ork a n b ah w a a m pas ta h u m eng andun g N DF, A D F y a n g r e n dah s e dan gka n p re se nta se p ro te in tin g gi y a ng m enu nju kk a n a m pas ta hu b erk u alit a s tin ggi, te ta p i m enga nd ung b a han k e rin g re n da h. K om posis i z a t g iz i a m pas ta h u d a pat d il i h a t p ad a T abel 3 . T ab el 3 . K om posis i Z at-z a t M akan an A m pas T ah u BK PrK Sera t K asa r Lem ak K asa r NDF AD F Abu C a P Eb B ah an (% ) (% ) (% )* (% )* * (% ) (% ) (% ) (% ) (% ) Kka l/ k g A m pas T ah u 13.3 2 1.0 2 3.5 8 10.4 9 51.9 3 25.6 3 2.9 6 0.5 3 0.2 4 4730 S um be r: Pulu ngan , d kk ., ( 1 9 85) *) S uta rd i d kk , 1 97 6 **) A ria nto ( 1 98 3) P ra b ow o dkk., (1 98 3) m en ya ta ka n ba hw a pro te in am pas ta hu m em pun ya i n il a i b io lo gis le bih tin g gi d a rip a da p ro te in b iji k e dela i d ala m k e a da an m enta h, ka re na bah an in i bera sa l da ri ke dela i ya ng te la h d im asa k. A m pas ta h u ju ga m enga nd ung u nsu r- u n su r m in era l m ik ro m aupu n m akro y a it u u ntu k m ik ro ; F e 2 0 0-5 00 p pm , M n 3 0-1 0 0 p pm , C u 5 -1 5 p pm , C o k u ra ng d ari 1 p pm , Z n le bih d ari 5 0 p pm ( S um ard i d an P atu a n, 1 98 3). D i s a m pin g m em ilik i k a n du nga n z a t g iz i y a ng b a ik , a m pas ta hu ju ga m em ili k i a n tin utr is i b e ru p a a sa m fit a t y a ng a ka n m eng gangg u p e nye ra p an m in era l b erv a le nsi 2 te ru ta m a m in era l C a, Z n, C o, M g, d an C u, s e hin gga p e ng gun aan nya u n tu k u n gg as p erlu h ati- h ati ( C ullis o n, 1 978). 2 .3 P en gola h an d an P en gaw eta n A m pas T ah u A m pas ta hu m em ili k i ka d ar air da n pro te in ya ng cu ku p tin g gi s e hin gga bila dis im pan aka n m enye bab ka n m uda h m em busu k da n b e rja m ur. M en uru t P ra bo w o, dkk., (1 983 ) ba hw a am pas ta hu dapa t

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 8 d is im pan dala m ja n g ka w aktu la m a bila dik e rin g ka n te rle bih da hulu . B ia sa n ya a m pas ta hu k e rin g d ig unaka n s e b agai k o m pon en b ah an p aka n u n gg as. U ntu k m em pero le h am pas ta hu ke rin g, dila ku ka n deng an m enje m ur a ta u m em asu kka nn ya k e d a la m o ve n s a m pai k e rin g, k e m ud ia n d ig ilin g s a m pa i m enja di t e p ung ( IM ALO SIT A -IP B, 1 981 ). B ila m enga w etk a n am pas ta hu se ca ra basa h da pat dila ku ka n d e ng an p em buata n s ila se ta npa m eng gun aka n s ta te r. T erle b ih d ahu lu a m pas ta h u d ik u ra ng i k a dar a ir n ya d en gan c a ra d ip re s s a m pai k a da r a ir m enca pa i k ir a -k ir a 7 5 % . L alu d is im pa n d a la m ru a ng k e d ap u d ara a ta u p la stik te rtu tu p ra pa t s u p aya u dara tid ak d ap at m asu k. S ete la h te rtu tu p d is im pan m in im al 21 hari dan dig un aka n se su a i de nga n ke b utu ha n. P en yim pana n d e ngan c a ra p em buata n s ila se d a pat m en ga w etk a n a m pa s t a h u sa m pa i 5 -6 b ula n (D in as P ete rn aka n P ro p in si Ja w a B ara t, 1 999 ). P em bua ta n s il a se a m pa s ta h u d a pat d ic a m pur d eng an b aha n p aka n la in . S en ya w a (1 99 1) m ela pork a n b ah w a a m pa s ta hu d ic a m pur d eng an je ra m i p a di m en ghasilk a n s il a se y a ng b aik d an s ia p u ntu k d ig un aka n o le h t e rn ak. K en da la a d an ya a sa m fit a t ya g ke m ungkin an a ka n m eng gang gu h e w an mon ogra str ik da pat dib ata si de ngan men ggun aka n te kn ik f e rm enta si. F ard ia z d an M ark a kis (1 98 1) m en ya ta ka n b ahw a e fe k a sa m f it a t d a pat d ik u ra ng i d e ng an p enam bah an e nzim fit a se ya n g d ih asilk a n o le h b ebe ra pa m ik ro o rg a nis m e. U ntu k h e w an ru m in a nsia a sa m fit a t tid a k p e rlu dir is a u ka n ka re na te rn ak te rs e b ut m em ili k i m ik ro ba ru m en ya n g m am pu men g ha silk a n enzim fit a se da la m ju m la h cu ku p un tu k m enghid ro lis is a sa m f it a t d a ri p aka n. 2 .4 P en ggu naan A m pas T ah u p ad a T ern ak R um in an sia S urtle ff d an A oya gi (1 979) m ela pork a n b ahw a p engg una an a m pa s t a h u s a n gat b aik d ig una ka n s e bag ai ra nsu m te rn ak s a p i p era h. D i J a w a B ara t a m pas ta h u te la h b a nya k d an s u d ah b ia sa d ig una ka n o le h p ete rn a k s e b ag ai m aka na n te rn ak sa pi p oto ng u ntu k p ro se s p en gg em uka n. D i T aiw an a m pas ta hu d ig u naka n s e ba gai p aka n s a pi p era h m enca pai 2 -5 k g

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 9 p e r e ko r p e r h ari (H eng-C hu, 2 0 04), s e da ngka n d i J e p ang p e ng guna an a m pas ta h u u ntu k p aka n te rn ak te ru ta m a s a pi d an b abi d apa t m enca pa i 7 0% ( A m aha, e t a l. , 1 996 ). P en elit ia n t e la h d il a ku ka n p ada d om ba o le h P ulu nga n, d kk., ( 1 98 4), d i m ana te rn a k pe rc o b aan nya dib eri ra nsu m perla ku a n (A ) ru m pu t l a pa nga n (a d li b it u m ), (B ) ru m put la pan gan (a d lib it u m ) + a m pa s ta hu 1 ,2 5% B B, (C ) ru m put la p an gan (a d li b it u m ) + a m pas ta h u 2 ,5 % B B, (D ) r u m put la pan gan (a d lib it u m ) + am pas ta hu (a d li b it u m ). H asil ya ng d ip ero le h dis a ji k a n pad a Tab el 4. D ari da ta pa da Tabel 4, dap at d is im pulk a n b ahw a d om ba ya n g m en da pat ru m put berk u alit a s re n da h, a m pas ta h u d apat d ib e rik a n se b agai ra nsu m p e ng gem uka n d an d ap at d ib erik a n s e ca ra ta k te rb ata s. K nip sc h e er e t a l. (1 98 3) m ela ku ka n p e nelit ia n p a da k a m bin g d a n m en yim pu lk a n ba hw a pem be ria n am pa s ta hu dapat mem be rik a n k e u ntu n gan dala m usa ha pete rn aka n ka m bin g ata u dom ba ya n g d ip elih ara s e ca ra in te n sif . T ab el 4 . P en ggu naan A m pas T ah u s eb ag ai M aka n an T am bah an p ad a D om ba L ep as S ap ih y a n g M em pero le h R um put L ap an gan PER LA K U AN KRIT E R IA A B C D Bera t b ada n a w al ( k g ) 11,4 11,0 12,0 12,4 B era t b ada n a kh ir ( k g ) 11,7 15,6 19,9 22,7 P erta m bah an b e ra t b a da n ( g ) 4 55 94 12 3 K onsu m si: - Bah an k e rin g : Rum pu t la p ang an 338 22 4 153 14 3 A m pas ta h u 0 16 6 414 50 8 T ota l 338 41 0 567 65 1 % b era t b ad an 2,9 3,1 3,6 3,7 - Pro te in k a sa r 41 65 106 12 4 - NDF 221 24 6 315 36 5 - Energ i ( M .k a l) 1,2 3 1,6 7 2,4 9 2,9 2

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 0 A m pas ta h u m eru paka n s u m ber p ro te in y a ng m uda h te rd egra d asi d i d ala m ru m en (S ury a had i, 1 99 0) d eng an la ju d egra dasi s e besa r 9 ,8 % p e r ja m d an r a ta an k e ce pata n p ro d uksi N -a m onia n etto nya s e b esa r 0 ,6 77 m M p er ja m ( S uta rd i, 1 983 ). P eng gun aan p ro te in a m pa s ta hu d ih ara pka n a ka n le bih tin ggi b il a d ilin dung i d ari d egra dasi d ala m ru m en (S ury a had i, 1 9 90 ). P en elit ia n y a ng d ila ku ka n K arim ulla n (1 991) m enu nju kk a n b ah w a p e rli n dun gan a m pas ta h u d en gan ta nin m en uru nka n k a dar a m on ia c a ir a n r u m en, hal in i be ra rti bah w a pe m anfa a ta n pro te in am pa s ta h u dap at s e ca ra la ngsu ng dig un aka n ole h in duk se m an g ta npa menga la m i d e gra d asi ole h m ik ro ba ru m en (p ro te in by pass). N am un dem ik ia n p e rli n dun gan in i ju g a m enye babka n k a da r V FA m enuru n d an d ii k u ti p ula d e ng an pen uru n an bakte ri dan pro to zo a ru m en. K em un gkin an besa r k a re na p aso ka n n utr ie n a m pa s ta hu, b egit u p ula d e ng an p ro to zo a tid a k c u ku p su pla i bakte ri da n nutr ie nn ya bagi ke b utu ha n un tu k p e rtu m bu han nya akib at perlin dun gan am pas ta h u te rs e but ole h ta nin g am bir . T ab el 5 . P en garu h P erli n du ng an A m pas T ah u d en gan T an in G am bir t e rh ad ap M eta b o lis m e d an P opula si M ik ro ba R um en Perla ku an NH3 ( m M) VFA ( m M) Bakte ri/ m l Pro to zo a/m l T ep ung I k a n 7,5 14 18 7,6 6 7,2 x 1 010 1 07.1 57 A m pas T ah u 7,1 83 17 2,1 4 2,5 x 1 010 95.1 17 A m pas T ah u + G am bir 5,0 15 13 6,5 5 0,3 9 x 1 010 75.9 12 A m pas T ah u + G am bir + U re a 5,8 24 13 9,0 8 1,9 x 1 010 88.1 72 Sum be r: K arim ulla h ( 1 991)

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 1 III K ESIM PU LA N D ari s tu di lit e ra tu r y a n g d il a nju tk a n d en ga n h asil p em bahasa n m aka d a pa t d it a rik b eb era pa k e sim pu la n : 1 . Am pas ta hu m em ilik i n il a i n utr is i y a ng b a ik d a n d ig olo ngka n k e d ala m b a ha n p aka n s e ba gai s u m ber p ro te in . 2 . Am pas ta hu a pa bil a d io la h d an d ia w etk a n, b aik s e ca ra k e rin g m au pu n s e ca ra b asa h d a pat d im anfa a tk a n d an d is im pan d ala m w aktu ya n g c u ku p la m a. 3 . Am pas ta hu d ig un aka n s e bag ai ra nsu m m em berik a n p en garu h y a n g b aik te rh a dap p erfo rm an s t e rn ak r u m in a nsia . 4 . am pas ta hu a pabila d ip ro te ksi d en gan ta nnin d ala m r u m en a ka n ta na h t e rh ada p degra dasi, hal in i dic e rm in ka n de nga n menuru nnya k o nse n tr a si V FA N H3, b akte ri, d an p ro to zo a r u m en.

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 2 D AFT A R P U STA K A A m aha, K ., Y . S asa hi, a n d T . S ega w a. 1 99 6. U til iz a tio n o f T ofu (S oyb ea n C urd ) B y-P ro duct a s F ee d fo r C attle . h ttp // w ww.a g net. o rg . A ria nto , B .D . 1 9 83. P en garu h T in gka t P em be ria n A m pa s T ah u S ebag ai t e rh ada p P oto nga n K ark a s K om ers ia l B ro il e r B etin a S tr a in H yb ro u m ur 6 M in ggu. Kary a Ilm ia h. Faku lt a s Pete rn aka n , In stit u t P erta nia n B ogo r. B ad an P usa t S ta tis tik . 2 002. S ta tis tik P ete rn a ka n , J a ka rta . h ttp // w ww.b p s. C uIlis o n, E .A . 1 9 7 8. F eeds a nd F eedin g. P re n tic e H all o f In d ia P riv a te L im it e d. N ew D ehli. D in as P ete rn aka n P ro pin si J a w a B ara t. 1 99 9. U ji C oba P em bu ata n S ila se A m pas T ahu. B ro su r. F ard ia z, D d an M ark a kis . 1 9 81. D eg ra d atio n o f P hytic A cid -in O nco m ( F erm ente d P eanut P re ss C ake ). J . F ood. S ci. 4 6:5 23. H eng-C hu, A . 2004. U til i z a tio n of A gric u lt u ra l B y-P ro d ucts in Taiw an . h ttp // w w w.a gnet. o rg . I M ALO SIT A -IP B. 19 81. Stu di Pem anfa ata n Lim ba h Tah u. Faku lt a s T ekn olo gi P erta nia n B ogor, B ogo r. K arim ull a h . 199 1. P eng gun aan A m pas Tahu den gan G am bir S ebag ai P eli n dun g D egra d asi P ro te in U ntu k B ahan B aku P ell e t R ansu m K om plit D it in ja u B erd a sa rk a n M eta bo li s m e d an P op ula si M ik ro b a R um en. K ary a Ilm ia h. ln stit u t P erta n ia n B og or. K aro ssi, A .A ., S unard i, L.P .S . P atu a n dan A . han afi. 198 2. C hem ic a l C om posit io n of Pote n tia n In don esia n Agro in dustr ia l an d A gric u lt u ra l W aste M ate ria ls fo r A nim al F eedin g . F ee d In fo rm atio n a nd anim al P ro d uctio n. P ro c. O f th e 2nd S ym posiu m of th e I n te rn atio nal N etw ork of Feed In fo rm atio n C ente rs . E ds: G .E . R ob ard s a n d L .G . P ackla m . P ra b ow o, A ., D . S am aih d a n M . R angku ti. 1 993 . P em anfa ata n a m pas ta h u s e bag ai m aka nan ta m baha n d ala m u sa h a p en ggem uka n d om ba p oto n g. P ro ce ed in g S em in ar 1 9 83 . L em bag a K im ia N asio nal- L IP I, B andu ng . P ulu ng an, H ., J .E . V an E ys , d an M . R an gku ti. 1 984. P eng guna an a m pa s t a h u s e ba gai m aka na n ta m ba han p ad a d om ba le pas s a pih y a ng

Pen ggu na an A m pas T ahu d an P en ga ru hn ya p ad a T ern ak R um in an sia 1 3 m em pe ro le h ru m put la p ang an. B ala i P erie lit ia n T ern ak, S og or. 1 (7 ): 3 31 -3 35 . R ach im anto , D. Dau la y, 8. Hard jo dan End ang S. Sunary a . 1981 . P engaru h ko nd is i p ro se s p en gola han tr a dis io n al te rh ada p m utu t a h u ya ng dih a silk a n. Bule tin Pen eli t ia n da n Pengem ban ga n T ekn olo gi P an gan 3 :2 6-3 5. P usb an gta pa -F T D C I P B, B ogor. S hurtle ff, W . a nd A . A oya gi. 1 975 . T he B ook o f T ofu , F ood fo r M ankin d. T en S peed P re ss, C ali f o rn ia , U SA. S um ard i da n L.P .S . P atu a n. 198 3. K andu ng an U nsu r-u nsu r M in era l E sse nsia l d ala m L im bah P erta nia n d a n In du str i P erta nia n d i P ula u J a w a. Pro ce ed in g Sem in a r. Lem baga Kim ia N asio n al- L IP I, B andu ng . S ury a ha di. 1 9 90. P enuntu n P ra ktik u m Ilm u N utr is i R um in a nsia . P usa t A nta r U niv e rs it a s Ilm u h a ya t I n stit u t P erta nia n B og o r. S uta rd i, T ., M .A . S ig it T . T oharm at. 19 83. S ta n da ris a si M utu P ro te in B ahan Maka na n Rum in ansia Berd asa rk a n Para m ete r M eta bolis m enya o le h M ik ro b a R um en. F ap et IP B b eke rja sa m a d eng an D ir e ktu r J e nd era l P end id ik a n T in g gi D ep dik b ud , J a ka rta . S uta rti, H .A ., A . D ja dja n eg ara , A . R ays d an T , M anuru ng. 1 976 . H asil A nalis a Bah an Maka na n Tern ak. La p ora n Khusu s No. 3. L em baga P enelit ia n P ete rn aka n. B og or.

Dokumen Terkait

Akta 372 Akta Bank Dan Institusi Institusi Kewangan 1989

Akta 372 Akta Bank Dan Institusi Institusi Kewangan 1989

42 penyiaran dan pameran kunci kira kira beraudit dll 43 sta.

Contoh Proposal / 17 kali tayang / 374KB

Dinamika Kelompok Staffunyacid

Dinamika Kelompok Staffunyacid

Tujuan melalui kegiatan kegiatan kerjasama dalam kelompok de.

Contoh Proposal / 15 kali tayang / 4,121KB

Material Safety Data Sheet Bp Global

Material Safety Data Sheet Bp Global

Material safety data sheet 1 identification of the material.

Contoh Proposal / 13 kali tayang / 123KB

Pedoman Penulisan Proposal Tugas Akhir Jurusan Sistem

Pedoman Penulisan Proposal Tugas Akhir Jurusan Sistem

Bisnis proses bisnis plan o input dan output software termas.

Contoh Proposal / 24 kali tayang / 176KB

Metode Pelaksanaan Pekerjaan Brantas Abipraya

Metode Pelaksanaan Pekerjaan Brantas Abipraya

Pengadaan penanganan material pengadaan material batu propos.

Contoh Proposal / 105 kali tayang / 6,768KB

Proposal Tugas Akhir Usu Institutional Repository

Proposal Tugas Akhir Usu Institutional Repository

Rudianto sinaga pengendalian tegangan motor induksi phasa se.

Contoh Proposal / 20 kali tayang / 940KB